"כל חיה שיש לה פרסות מפוצלות לחלוטין ומביאה את הגס, תאכלו. עם זאת, את זה לא תאכלו ... הגמל, הארנבת והירקס, כי הם מעלים את הכוס, אך אין להם פרסות מפוצלות; ולכן הם טמאים לך. " (דברים 14: 6-7)
 במשך יותר ממאה שנה, רשימת החיות בתורה עם סימן כשר אחד מהווה מקור למחלוקת. נושא סתום זה משמש גם את המבקשים להפגין את הידע המדעי של התורה וגם את המבקשים לערער עליו. האם אנו יודעים את זהותם הנכונה של בעלי חיים אלה? האם הם אכן לועסים את הגס וחסרים פרסות מפוצלות? האם התורה טוענת שהם חיות כאלה בלבד? והאם ישנם אחרים? עבודה פורצת דרך זו נשענת על שפע של ספרות תורנית ועל המחקר הזואולוגי האחרון שהציג מחקר מפורט ומקיף בנושא קשה זה.
 "רמב"ם כתב שלא ניתן להתייחס לקטעים הקשים והעמוקים של התלמוד על ידי התלהבות בלבד. אנו עושים עוול גדול לתורה ולחכמים על ידי מתן הסברים שאינם באמת מחזיקים מים. יש לגשת לתחומים רגישים בתורה בעבודה קשה, מחקר יסודי, ניתוח קפדני וכנות אינטלקטואלית. בספר סמכותי זה, הרב סליפקין מיישם שוב את התכונות הללו, ולכן הוא מצליח ". - הרב יצחק אדלרשטיין, מחבר, מהר"ל: באר הגולה (ArtScroll)